Category Archives: food & drink

クールワル・コーティー

ナワルガルでの宿泊先は、クールワル・コーティー(Koolwal Kothi)。この建物は1934年竣工。19世紀終わりから20世紀初めにかけて、建てられたハヴェーリー(屋敷)は、それ以前とは違って西洋風建築が主流となるが … Continue reading

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AL – JAWAHAR

ジャマーマスジッドの近くのエリアにあるムガル料理の名店、AL – JAWAHARへ。 ひとりで行ったので多く食べることはできないが、マトンシチュー、タンドゥーリーローティー、シークケバーブを注文。 さすが人気店だけあって … Continue reading

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朝食と喫茶

アングロインディアンな朝食は、亜大陸どこに行っても普遍的で、それこそペーシャーワルだろうが、ダッカだろうが、デリーで食べるものと大差ない。 おまけに英領下ではなかった(とはいえ深い縁を持つこととなった)ネパールでも普通に … Continue reading

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REVOLUTIONARIES

露店の店構えに革命が起きているように思う。この清潔さ、この洒落たたたずまい。 お兄さんたち、オジサンたち、見た目はまったくサエないけど、露店業界のゲバラなのかもしれない。 近くには、「サルダールジー」という露店を出してい … Continue reading

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Sita Ram Diwan Chand

パハールガンジの奥まったところにあるSita Ram Diwan Chand。デリー在住の方に連れて行ってもらったのだが、パハールガンジにこういう朝食の名店があるとは知らなかった。チョーレー・バトゥーレーの専門店。 朝8 … Continue reading

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