Category Archives: food & drink

ウズベクレストラン TASHKIN

パハールガンジにあるウズベク&ロシアレストラン「TASHKIN」で食事。ここの料理はとても素晴らしい。 マトンのサモーサーは生地がパイ状になっており、中には肉と肉汁が沢山詰まっている。チキンのシークケバーブのようなものは … Continue reading

Posted in column, food & drink, greater india, heritage, life, society, travel | Leave a comment

マジヌーカーティーラーで夕食

マジヌーカーティーラーでマジヌーカーティーラーのチベット人居住区の食堂にて夕食。シャプタとテントゥクを注文した。 宿泊施設に事欠かず、食事も楽しいのでデリーでの投宿先としては有力候補なのだが、私自身がなかなか泊まることが … Continue reading

Posted in column, food & drink, heritage, life, security, society, travel | Leave a comment

ゴールカー

バンディープルからドゥムレーに出て、ゴールカー行きのバスに乗り換える。所用時間は前者が30分、後者が1時間半程度。ゴールカーまでの最後のバスで乗り会わせた若い男性は、ヒンディーを話す人で、なかなかおしゃべりであった。決し … Continue reading

Posted in column, disaster, food & drink, greater india, heritage, society, travel | Leave a comment

バンディープル

山の斜面にある小さな町。古い家並みがよく残っており、中世の雰囲気を今に伝えている。陸上交易時代の宿場町で、バクタプルから移住したネワーリーの人々の末裔が暮らしているという。古い町並みは、時代が下ってから建設された国道のル … Continue reading

Posted in column, food & drink, greater india, heritage, life, society, travel | Leave a comment

チトワン国立公園1

ジャナクプルから早朝のバスで出発。カトマンズ行きの便だが、ナーラーヤンガルを経由する迂回ルート。国境と並行して平原部を走り、いくつかの河を超えるが、いずれもこの時期には水がほとんど流れていない。雨季には、広い川床となって … Continue reading

Posted in column, food & drink, greater india, life, society, travel | コメントは受け付けていません。