Category Archives: food & drink

タピオカドリンクの店

21世紀バンコクのチャイナタウン、ヤワラーには小洒落たカフェがけっこうある。 このような店があると、もはやヤワラーとは思えない。 元々はタイのデザートとして定番だったタピオカだが、台湾経由で大粒になりミルクティーその他で … Continue reading

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観光地としてのチャイナタウン

バンコクのチャイナタウンは賑やかながらもぶっきらぼうなイメージがあったのだが、今はずいぶん様変わりしているようだ。日本の横浜のチャイナタウンのように、その存在自体が観光地的な性格ではなく、中国系市民の生業と生活の場であっ … Continue reading

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義肉骨茶

肉骨茶(豚リブの薬膳煮込み)といえば、マレーシアやシンガポールが有名だが、バンコクも負けていない。 「義肉骨茶(イーバクッテー)」というこの店のことは、まったく知らなかったが、看板が目に入る前に、かぐわしい香りに引っぱら … Continue reading

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パフラット

タクシーでパフラットのグルドワラーまで向かう。 グルドワラーではスィク男性にランガルへの参加を勧められた。しかしこちらは短パンであるので失礼かと気が引けることに加えて、せっかくタイに来たのでタイらしいものを差し置いてラン … Continue reading

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ノルタルジーのバンコク

行き交う人々の装いがカッコよくなり、街並みもモダンになって久しいバンコクだが、昔ながらの眺めを探すのは、そう難しいことではない。 けれども、街中で外食やショッピングのシーンで、「昔風」を装う店も多くなってきている。日本で … Continue reading

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