Category Archives: food & drink

ゴアンな料理2

デザートのベビンカを食べ終えてから、付近の別の店に入り、ゴア料理アイテムのひとつ、サクティーを注文。こちらはチキンのものにした。やはりゴアにいるときには、個性的なゴア料理を楽しみたい。 その後、再び場所を移して、ポルトガ … Continue reading

Posted in column, food & drink, heritage, life, society, travel | Leave a comment

ゴアンな料理1

ゴア名物、豚の角切り肉をふんだんに使ったポーク・ソルポテルとポルトガル式パン。ポルトガル本国にこれがあるのかどうか知らないが、印葡ハイブリッドな料理ということになっている。 インドで豚を食べる地域はとても少ない(北東地域 … Continue reading

Posted in column, food & drink, heritage, life, society, travel | Leave a comment

コールハープル散策 1  王宮見学等

宿からオートでニューパレスこと、チャトラパティ・シャーフー博物館にいく。コールハープルは藩王国の王都であっただけあり、その過去を思わせる建物は旧市街のそこここに残されており、ちょっとパティヤーラーを想起させるものがある。 … Continue reading

Posted in column, food & drink, heritage, life, society, travel | Leave a comment

マドガオンからラトナーギリーへ

ゴア州のマドガオンからマハーラーシュトラ州のラトナーギリーまでは、ラージダーニー・エクスプレスの3A(エアコン付き三段寝台)を利用した。快適である。午前10時に出発して午後1時30分に到着という、わずか3時間半の汽車旅だ … Continue reading

Posted in column, food & drink, life, railway, society, travel | コメントは受け付けていません。

マドガオン2

マドガオンでの宿泊先で付いていた朝食。プーリーバージーなのだが、使われているのがココナツオイルであることに、なんだか不思議なエキゾ感を覚える。 町中とくに繁華街やその周囲では、元々のゴアの人たちは何割くらいなのか?と思う … Continue reading

Posted in column, food & drink, heritage, language, life, politics, railway, security, society, travel | コメントは受け付けていません。