ラール・チャー

西ベンガル州内で鉄道車内によく売りに来るラール・チャー（文字通り紅茶）。ジンジャーティーである場合が多いが、汗を思わせるような匂いのマサーラーを入れたものもある。その場合、生姜は使用されない。いずれも美味で、ときにはチャーイでなく、こういうお茶も良いと思う。

※内容は新型コロナ感染症が流行する前のものです。