Filmi Masala

 先日、グルガーオンで面白いレストランを発見した。レストランの名前は「Filmi Masala」。名前から容易に想像できるように、ボリウッド映画を題材としたレストランだ。DTシティーセンターの2階(日本式に言うと3階)にある。5月にオープンしたばかりの新しいレストランである。

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Filmi Masala

 内装は、ムンバイーのダンスバーみたいな、バンコクのゴーゴーバーのような、ちょっと怪しい雰囲気。「Babuji Zara Dheere Chalo…(お前さん、そんな焦りなさんな・・・)」と音楽が聞こえてきそうだ・・・。これは、そういう雰囲気をわざと出そうとしてやっているのか、それとも精一杯高級感を出そうとして大失敗しているのか、微妙である。ちなみに、ダンスステージのようなものはない。あくまで普通のレストランである。壁には歴代のボリウッド・スターたちの顔写真などが飾られている。


 このレストランの最大の特徴はメニューである。基本的にはインド料理屋なのだが、料理の名前が、インド映画に関する名前となっており、インド映画ファンは大喜びだ。ちょうど、「プラネット・ハリウッド」みたいなコンセプトである。例えば・・・

  • Tu Cheese Badi Hai Mast Mast パニール・ティッカー。「Mohra」(1994年)の「Tu Cheez Badi Hai Mast」という歌から。「お前は大したセクシーベイビー」みたいな意味。「物」という意味の「チーズ」と、食べ物の「チーズ」をかけている。
  • Ae Mere Tamatar Chaman パニール+トマト・グレービー。「Kabuliwala」(1961年)の「Ae Mere Pyaare Watan」という歌からか?「Ae Mere Tamatar Chaman」とは、「我がトマト菜園にやって来た」という意味、「Ae Mere Pyaare Watan」は、「我が愛しの祖国にやって来た」という意味。
  • Kashmir Ki Curry カシミーリー・マトン・カレー。「Kashmir Ki Kali」(1964年)という映画の題名から。「つぼみ」という意味の「Kali」と、「カレー」をかけている。
  • Dil Chahta Hai ゴア風チキン。「Dil Chahta Hai」(2001年)という映画の題名から。ゴアが舞台になっていたためだろう。
  • Lal Badshah ラージャスターニー・マトン・カレー。「Lal Baadshah」(1999年)という映画の題名から。
  • Big B トマトとバターとマサーラーで調理した若鶏。アミターブ・バッチャンの別名から。
  • Rani Kukkarjee チキン・ティッカー。ラーニー・ムカルジーという女優名から。クッカーとかけたのか?
  • Aishwarya Rice グリーンピース・ライス。アイシュワリヤー・ラーイという女優名から。
  • Juhi Chawal プレーン・ライス。ジューヒー・チャーウラーという女優名から。「chawal」とは「ご飯」という意味。
  • Naan Patekar プレーン・ナーン。ナーナー・パーテーカルという男優名から。ちなみに、バター・ナーンは「Naan Patekar Makhan Marke」。
  • Dany Denzoncup コーヒー。ダニー・デンゾンパという男優名から。
  • Phal Phal Dil Ke Paas フルーツ・カクテル。「Blackmail」(2005年)の「Pal Pal Dil Ke Paas」という歌から。「Pal Pal Dil Ke Paas」とは、「いつも心のそばに」という意味。「瞬間」という意味の「Pal」と、「果物」という意味の「Phal」をかけている。
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Tu Cheese Badi Hai Mast Mast

 しょうもないと言えばしょうもないが、ひとつひとつの料理名にインド映画の知識を試されているようで気が抜けないレストランである。「料理名からどういう料理か分かりにくい!」という文句はタブーであろう。いや、本当に分かりにくくて、10分くらいメニューとにらめっこせざるをえなかったが・・・。
 ちなみに、僕がこのレストランで食べたのは、「Murg-e-Azam」。俗に言うカラーイー・チキンだ。もちろん、料理名は「Mughal-e-Azam」(1960/2004)をもじっている。何だかアクバル帝になった気分だった、のは僕が単純だからだろうか・・・。
 こういうボリウッドを題材としたレストランは、ムンバイーにできた方がうけるのではないかと思うが、面白いので大歓迎である。インド映画ファンの人にはオススメの店だ。
■Filmi Masala
Address:
Phone:
(0124) 5066081/82/83

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